วิธีการไดเอตแบบเดิมๆ
- อย่างการเลือกรับประทานเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เคลื่อนไหวให้น้อยลงเพื่อจะได้ใช้แคลอรีน้อย ต่างจากวิธีไดเอตสมัยใหม่คือการสนุกไปกับการออกกำลังกายและควบคุมอาหารด้วยวิธีที่เหมาะกับตัวเอง
วิธีไดเอตสมัยใหม่ล่าสุดนั่นคือ “ดีท็อกซ์”
- “ดีท็อกซ์”มาจากภาษาอังกฤษว่า “Detoxification” เป็นการควบคุมอาหารอย่างหนึ่ง สิ่งที่ทำให้การดีท็อกซ์กลายมาเป็นวิธีไดเอตในปัจจุบัน เนื่องจากการไดเอตด้วยการดีท็อกซ์เห็นผลชัดเจนในหมู่คนดัง วิธีดีท็อกซ์ยังเป็นวิธีดูแลสุขภาพของคนในยุคปัจจุบัน ที่ใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยสารพิษ
การดีท็อกซ์ เริ่มได้รับความสนใจครั้งแรก จากวิธีดีท็อกซ์ด้วยเลมอน อันเป็นจุดกำเนิดของการทำความสะอาดลำไส้ เช่น
- ดีท็อกซ์ด้วยกาแฟ
- ดีท็อกซ์โดยใช้แผ่น
- ดีท็อกซ์ติดไว้ใต้ฝ่าเท้า
- ดีท็อกซ์ร่วมกับน้ำผลไม้ต่างๆ
วิธีการดีท็อกซ์ด้วยเลมอนที่พูดถึงก่อนหน้านี้ คือการดื่มน้ำเลมอนผสมกับพริกชนิดหนึ่ง ซึ่งพริกมีสารแคปไซซินมีคุณสมบัติแยกน้ำตาลและไขมันในร่างกาย เป็นวิธีไดเอตที่ประสบความสำเร็จในหมู่ดาราฮอลลีวู้ดจนเป็นข่าวดัง
นอกเหนือจากเลมอน อนึ่งน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ที่ทำจากผักต้ม เช่น
- มะเขือเทศ บรอกโคลี กะหล่ำปลี แคร์รอต ผสมกับผลไม้สดเช่นแอปเปิล กล้วยหอม ก็ได้รับความสนใจไม่น้อย
แม้ว่าผักต้มจะถูกทำลายสารอาหารบางส่วนอย่างวิตามิน C แต่ยังมีส่วนอื่นที่ไม่ถูกทำลาย นั่นคือมีอัตราการดูดซึมสารอาหารสูง ถึงแม้วิธีการปรุงอาหารจะซับซ้อนและการเตรียมส่วนผสมต่างๆ จะยุ่งยาก ดังนั้นจึงขอเเนะนำการทำเครื่องดื่มน้ำผัก ผลไม้ดีท็อกซ์ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน
วิธีทำน้ำผัก ผลไม้ดีท็อกซ์
1. หั่นผักและผลไม้ ที่ต้องการ สามารถเลือกผัก ผลไม้จากสรรพคุณที่ต้องการ
2. จากนั้นนำ ผัก ผลไม้และน้ำเปล่าลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้
3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. เทน้ำผลไม้ที่ปั่นละเอียดแล้วใส่แก้ว พร้อมดื่มได้ทันที
เกร็ดความรู้
เนื่องจากแคลอรีมักมาจากของเหลวที่ใส่เพิ่มนอกเหนือจากผักและผลไม้ จึงไม่ควรใส่ของเหลวเพิ่มเติมในน้ำผลไม้
คลิปแนะนำ “เครื่องปั่น” สุดแรง ปั่นผลไม้กับน้ำแข็งออกมาเป็นสมูทตี้ได้เลย